Posted by 舒捷專業包車 新聞

知名連鎖店家「金鑛咖啡」遭爆大裁員,全台21家門市暫停營業,更傳出未來還有兩波裁員。對此,金鑛咖啡證實已資遣逾50名烘焙師,接下來全台71間門市將不再販售麵包產品,只提供咖啡與甜點,此外他們為了重新進行員工訓練,因此部份門市暫停營業。

根據《蘋果日報》報導,有民眾爆料金鑛咖啡位在中部的烘焙工廠今年6月無預警關閉,7月換北部中央廚房的烘焙師們遭到資遣,且據傳還有2裁員潮等著員工;面對爆料者說法,金鑛咖啡坦言公司上半年進行產品策略調整,決定收掉烘焙線,加強經營精品咖啡產品,因此進行人事調整。

金鑛咖啡表示,此回資遣50多名烘焙師全都依法處理,另外21家門市人員被召回加強精品咖啡教育訓練,因此暫停營業。不過金鑛咖啡大量解僱員工,台北市勞動局卻尚未收到相關訊息。

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